【党参乌梅粥】冬季老胃病患者养生食疗药膳

　　随着气候逐渐转凉，老胃病患者的复发率呈上升趋势。特别是中老年人易患的胃下垂，患者稍不注意，就会出现腹胀、嗳气、恶心、呕吐、便秘等不适症状，严重影响了工作与生活。

　　中医认为，胃下垂以虚证居多，其基本病机是脾胃虚弱、中气下陷。应对胃下垂“三分在治，七分在养”，饮食护理十分重要。笔者体会，辨证施膳对减轻症状、促进康复、预防复发等都有较好效果。

　　【党参乌梅粥】

　　材料：党参30克，乌梅20克，粳米100克，冰糖50克。

　　做法：将党参、乌梅洗净，用纱布包成药包，加水煎煮30分钟，弃药包，取汁约250毫升，放粥锅中。粳米洗净，放入粥锅，再加清水约1000毫升。先用武火煮沸，改文火煎煮，至米粥香熟时，放入冰糖（同时患有糖尿病者不放），续煮至粥黏稠即成。

　　功效：补气健脾，生津养胃。尤宜于胃阴不足或气阴两虚型胃下垂患者，且能缓解咽干、便秘、嗳气等症状。