【猪肚黄芪枳壳汤】冬季老胃病患者养生食疗药膳

　　随着气候逐渐转凉，老胃病患者的复发率呈上升趋势。特别是中老年人易患的胃下垂，患者稍不注意，就会出现腹胀、嗳气、恶心、呕吐、便秘等不适症状，严重影响了工作与生活。

　　中医认为，胃下垂以虚证居多，其基本病机是脾胃虚弱、中气下陷。应对胃下垂“三分在治，七分在养”，饮食护理十分重要。笔者体会，辨证施膳对减轻症状、促进康复、预防复发等都有较好效果。

　　【猪肚黄芪枳壳汤】

　　材料：猪肚1只约800克，黄芪100克，枳壳10克，食盐、胡椒粉适量。

　　做法：猪肚去脂膜，洗净；黄芪、枳壳用纱布包好成药包，放入猪肚中，麻线扎紧。炖锅中加水约2000毫升，放入猪肚，武火煮沸后，改文火将猪肚炖至烂熟，弃药包，再加食盐、胡椒粉调味即成。

　　功效：补中益气，升阳举陷。尤宜于脾虚下陷型胃下垂患者，且能缓解脘痞、倦怠乏力、食少气短等症状。